пицца рецепт

мука для пиццы

Почему для пиццы важна хорошая мука?

На вкус пиццы выбор муки конечно на повлияет напрямую. Но если корж получился откровенно говоря невкусным, то никакая начинка не спасает общий вкус блюда. Давайте рассмотрим некоторые факторы, которые будут очень важны. Обратите на них внимание, если хотите приготовить настоящую пиццу. Содержание белка При выборе муки для пиццы стоит обратить внимание на содержание белка в …

Почему для пиццы важна хорошая мука? Читать полностью »

oliva-oil

Оливковое масло для пиццы

Мы привыкли к оливковому маслу и уже ни капли не сомневаемся в его пользе. Мало кто знает, как правильно выбрать оливковое масло. Его дефицита нет и конечно же супермаркеты предоставляют огромный выбор. Полки буквально завалены разными бутылочками. Все стремятся приобрести высококачественное оливковое масло, но часто даже не понимают критерия отбора. Люди ошибочно полагают, что высокая …

Оливковое масло для пиццы Читать полностью »